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おいしい!うれしいレシピ

天然セラミドにこだわる製造直販メーカー:うれし野ラボうれしい調味料レシピフレーバーオイルしょうがまるごとトマトの白和えがけ

しょうが

まるごとトマトの白和えがけ

◆材料

(2人分)

  • トマト 1個
  • ほうれん草 3分の1
  • 絹豆腐 1丁

【A】

  • 醤油 小さじ3
  • しょうがオイル 小さじ3
  • みりん 小さじ2
  • ゴマ 適量

【作り方】

  1. 豆腐はあらかじめ水切りをしておく。
  2. トマトは湯剥きし、ほうれん草も湯がいたあと冷水につける。
  3. 1とAの材料をミキサーにかける。(豆腐の食感がほしければゴムべらで混ぜても良い。)
  4. 器に2を盛り付け、上から3をかければ完成。

・レシピ考案 村上 佑佳利さん

cafe#101店長。

cafeでのイベント企画運営や、メニュー開発、ケータリング等も行う。

使ったのはフレーバーオイル

しょうが

フレッシュなしょうがの香りと辛味が 一振りで広がる

しょうがの皮と実の間の部分からごくわずかに抽出できるオイル成分を、しょうがのフレッシュな香りと辛味を残す為に熱をかけずにじっくりと抽出しています。仕上げに一振りするだけで手軽にしょうが風味を楽しめます。

おすすめは・・・
チンジャオロース、しょうが焼き、中華スープ

【原材料】とうもろこし油/生姜抽出物

お買いもの

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しょうが

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