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おいしい!うれしいレシピ

天然セラミドにこだわる製造直販メーカー:うれし野ラボうれしい調味料レシピフレーバーオイルドレッシングわさびわさび豆腐ディップ

わさび

わさび豆腐ディップ

◆材料

(4人分)

  • 木綿豆腐 160g
  • 煎りごま 大さじ1
  • お好みの野菜 きゅうり、大根、にんじん、セロリ、こかぶなど
  • わさびドレッシング 大さじ4

 

【作り方】

  1. 木綿豆腐をキッチンペーパーに包んで15分置く。
  2. 泡だて器でよくつぶし、ドレッシングと煎りごまを混ぜる。
  3. お好みの野菜をそえて出来上がり。

【コメント】

1晩水切りした豆腐で作れば次の日でもおいしくお召し上がりいただけます。

 

・レシピ考案 南 あきこさん

三重県度会郡玉城町で料理教室『TREE FARM(ツリー ファーム)』を定期的に開催。

和洋中の料理・パン・スイーツなど幅広いレシピを展開。

使ったのはフレーバーオイルドレッシング

わさび

わさびの香り・辛味を 油の中に閉じ込めました

本わさびをじっくり漬け込んだオイルを使用していますので、つき抜けるような辛味と香りが味わえます。また、清酒の持つスッキリとしたうま味と甘みを合わせ、わさびの風味を際立たせた大人のためのドレッシングです。

【原材料】糖類(水あめ、砂糖)、とうもろこし油、穀物酢、清酒、香味食用油、こんぶだし、食塩、醸造酢、ホースラディッシュ、かつおだし、でん粉、魚介エキス、酵母エキス、粉末寒天 / 香辛料

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