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おいしい!うれしいレシピ

天然セラミドにこだわる製造直販メーカー:うれし野ラボうれしい調味料レシピフレーバーオイルドレッシングわさびわさび風味のステーキサラダ

わさび

わさび風味のステーキサラダ

◆材料

(2人分)

  • お好みのブロック肉 200g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 大さじ3
  • お好みのサラダ野菜 ベビーリーフ、アボガド、きゅうり、ミニトマトなんでもOK
  • わさびドレッシング 大さじ3

【作り方】

  1. ステーキを焼きスライスする。
  2. 玉ねぎのみじん切りをよく水でさらし、絞ってドレッシングと和える。
  3. お皿にサラダ野菜をしき、上に1.を盛り付け、2.をかけて完成。

【コメント】お肉の代わりに焼いた厚揚げや白身魚のソテーでもよく合います。

 

 

・レシピ考案 南 あきこさん

三重県度会郡玉城町で料理教室『TREE FARM(ツリー ファーム)』を定期的に開催。

和洋中の料理・パン・スイーツなど幅広いレシピを展開。

使ったのはフレーバーオイルドレッシング

わさび

わさびの香り・辛味を 油の中に閉じ込めました

本わさびをじっくり漬け込んだオイルを使用していますので、つき抜けるような辛味と香りが味わえます。また、清酒の持つスッキリとしたうま味と甘みを合わせ、わさびの風味を際立たせた大人のためのドレッシングです。

【原材料】糖類(水あめ、砂糖)、とうもろこし油、穀物酢、清酒、香味食用油、こんぶだし、食塩、醸造酢、ホースラディッシュ、かつおだし、でん粉、魚介エキス、酵母エキス、粉末寒天 / 香辛料

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