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おいしい!うれしいレシピ

天然セラミドにこだわる製造直販メーカー:うれし野ラボうれしい調味料レシピ新感覚調味料かける生姜メープルジンジャーくるみ & ハニージンジャーアーモンド

かける生姜

メープルジンジャーくるみ & ハニージンジャーアーモンド

流行のナッツのお菓子。かける生姜でお手軽にジンジャー風味に。

◆材料

メープルジンジャーくるみ

  • くるみ 100g
  • メープルシロップ 大さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • バター 10g

(ジンジャーシュガー)

  • かける生姜 小さじ1/2

 

ハニージンジャーアーモンド

  • アーモンド 100g
  • はちみつ 大さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • バター 10g

(ジンジャーシュガー)

  • かける生姜 小さじ1/2
  • グラニュー糖 大さじ1

 

【作り方】

◆メープルジンジャーくるみ

  1. くるみは170度のオーブンで15分焼く。
  2. (ジンジャーシュガー)の材料を合わせておく。
  3. フライパンにメープルシロップ、塩を加えて熱し、塩がとけて全体に泡が出て来たら、くるみを加える。
  4. 手早く混ぜながら、全体にシロップが絡まったらバターを入れてさらに手早く絡める。
  5. 全体的に絡まったら火を止め、(ジンジャーシュガー)を加えて全体にまぶす。
  6. クッキングシートに重ならないように広げて熱を冷まし、固める。

 

◆ハニージンジャーアーモンド

  1. くるみをアーモンドに、メープルシロップをはちみつに変えるだけで、作り方はメープルジンジャーくるみと同じです。(仕上がりイメージは写真参照。)

 

  • レシピ考案 梅原 けいさん

フードコーディネーター、栄養士、よろこび料理研究家

 

 

使ったのは新感覚調味料

かける生姜

生の生姜の香りと辛さがそのまま!
欲しい時にパッと使える!!

かける生姜は、生の生姜から抽出した『生姜オイル』を使用した、顆粒タイプの調味料です。いつものお料理に、手軽に生姜のフレッシュな香りと辛みをお楽しみいただけます。

おすすめは・・・
牛丼、煮魚、紅茶

【原材料】でん粉分解物、加工でん粉、しょうが香料、酸化防止剤(ビタミンC、ビタミンE) (原材料の一部に大豆を含む)

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