純度100%のセラミド保湿美容液・素材を活かしたオリジナル調味料の通信販売、商品を活用したオススメレシピなどの情報を掲載しています。

うれし野ラボ
マイページ 新規登録 ログイン ログアウト ショッピングカート

おいしい!うれしいレシピ

天然セラミドにこだわる製造直販メーカー:うれし野ラボうれしい調味料レシピフレーバーオイルドレッシングゆずプルプル鶏むね肉のゆずおろし和え

ゆず

プルプル鶏むね肉のゆずおろし和え

◆材料

(2人分)

  • 鶏むね肉 1/2枚
  • 大根 130g
  • 大葉 1枚
  • 片栗粉 小さじ2と1/2
  • ゆずドレッシング 大さじ2

【作り方】

  1. 鶏むね肉を繊維にそって3~4等分し、一口大にそぎ切りする。
  2. ビニール袋に1.と片栗粉を入れ、鶏むね肉にまんべんなく粉が付くようによく振りながら混ぜる。
  3. 2.をたっぷりのお湯で湯がく。浮いてきたら水に入れて冷ます。粗熱が取れたら水から引き上げる。
  4. 大根おろしを作り、汁気をよく絞ってからドレッシングを加えよく混ぜる。
  5. 3.と4.を交互に盛り、千切りにした大葉を飾って完成。

【コメント】大葉の代わりに刻みネギでもOKです。

 

 

・レシピ考案 南 あきこさん

三重県度会郡玉城町で料理教室『TREE FARM(ツリー ファーム)』を定期的に開催。

和洋中の料理・パン・スイーツなど幅広いレシピを展開。

使ったのはフレーバーオイルドレッシング

ゆず

国産の天然ゆずから抽出した ゆずオイルをブレンド

高知県産完熟ゆずの皮からとれるさわやかな香りを含んだ色鮮やかなオイルにゆず果汁を加え、ゆずの香りと酸味を楽しめるドレッシングに仕上げました。また、程よい苦みと強い酸味を持つ三重県生まれの柑橘『新姫』の果汁を加え、ふくらみのある酸味を表現しました。

【原材料】糖類(水あめ、砂糖・ぶどう糖果糖液糖)、穀物酢、とうもろこし油、米発酵調味料、柚子果汁、食塩、香味食用油、でん粉、小麦発酵調味料、新姫果汁、酵母エキス、粉末寒天、香辛料 /ゆず香料

お買いもの

ゆず

わさび

バジル

Special Contents
伊勢神宮に奉納 伊勢神宮に奉納
プロも絶賛!辻さん家、調味料。 プロも絶賛!辻さん家、調味料。