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おいしい!うれしいレシピ

天然セラミドにこだわる製造直販メーカー:うれし野ラボうれしい調味料レシピ黒にんにくレストラン和風醤油ドレッシング温野菜サラダ

和風醤油ドレッシング

温野菜サラダ

◆材料

(2人分)

  • しいたけ(石づきを取る) 2個
  • ブロッコリー 4房
  • カリフラワー 4房
  • 赤パプリカ(種を取り8等分に切る) 1/2個
  • ヤングコーン(半分に切る) 2本
  • スナップエンドウ(すじを取り除く) 2本
  • 和風醤油ドレッシング 適量

【作り方】

  1. 全ての食材をお湯で湯がき、中まで火が通ったらざるに上げて水気をきる。
  2. 1.が温かいうちに器に盛り、ドレッシングをかける。

 

  • ポイント

彩りよく仕上げるため、湯がき過ぎないように注意する。

 

  • レシピ考案

相可高校調理クラブ

 

使ったのは黒にんにくレストラン

和風醤油ドレッシング

「高校生レストラン」でおなじみ!
三重県立相可高校調理クラブ考案

三重県産無臭黒にんにくのコクと旨みを活かして作った和風醤油ドレッシングです。高知県産のさわやかな柚子の風味でさっぱりとおいしく仕上げています。

【原材料】しょうゆ(小麦・大豆を含む)、米酢、なたね油、黒にんにくペースト(三重県産)、柚子果汁(高知県産)、生姜ペースト、すりごま、コチュジャン、玉ねぎ、ガーリックペースト/増粘剤(コンニャクイモ抽出物)、柚子香料※柚子香料は、柚子から抽出した天然オイル成分を使用しています。

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