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おいしい!うれしいレシピ

天然セラミドにこだわる製造直販メーカー:うれし野ラボうれしい調味料レシピ黒にんにくレストラン和風醤油ドレッシング鯛蒸し

和風醤油ドレッシング

鯛蒸し

◆材料

(2人分)

  • 鯛 2切れ
  • 白ねぎ(白髪ねぎにする) 1/4本
  • 和風醤油ドレッシング 適量

【作り方】

  1. 鯛を蒸し器で中に火が通るまで蒸す。
  2. 1.を器に盛り付け、白髪ねぎをのせたあと、ドレッシングをかける。

 

  • ポイント

蒸すことで鯛がふっくらとおいしくなります。

 

  • レシピ考案

相可高校調理クラブ

 

使ったのは黒にんにくレストラン

和風醤油ドレッシング

「高校生レストラン」でおなじみ!
三重県立相可高校調理クラブ考案

三重県産無臭黒にんにくのコクと旨みを活かして作った和風醤油ドレッシングです。高知県産のさわやかな柚子の風味でさっぱりとおいしく仕上げています。

【原材料】しょうゆ(小麦・大豆を含む)、米酢、なたね油、黒にんにくペースト(三重県産)、柚子果汁(高知県産)、生姜ペースト、すりごま、コチュジャン、玉ねぎ、ガーリックペースト/増粘剤(コンニャクイモ抽出物)、柚子香料※柚子香料は、柚子から抽出した天然オイル成分を使用しています。

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