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うれし野ラボ
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「高校生レストラン」で
おなじみ!
三重県相可高校
調理クラブ考案

黒にんにくレストランから生まれたシリーズ

黒にんにくレストランは、『高校生レストラン』でおなじみの相可高校調理クラブの生徒の皆さんと共に、黒にんにくの魅力をできるだけ多くの方に知っていただき、身近に感じていただくため、黒にんにくを使用した商品・レシピを共同開発しています。

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相可高校調理クラブの生徒の皆さん

相可高校調理クラブの生徒の皆さん


健康と美容に良いと言われる「黒にんにく」
学生の独創性で美味しい商品ができました。 健康と美容に良いと言われる「黒にんにく」
学生の独創性で美味しい商品ができました。
和風醤油ゆず風味ドレッシング

三重県産無臭黒にんにくのコクと旨みを活かして作った、和風醤油ドレッシングです。高知県産のさわやかなゆずの風味でさっぱりとおいしく仕上げました。

こだわり食材 こだわり食材
黒にんにくレストラン 黒にんにくレストラン
シーザーサラダ生姜風味ドレッシング

チーズと卵をたっぷり使ったシーザーサラダドレッシングに、コクのある三重県産無臭黒にんにくの旨みと、生姜の風味をアクセントとして加えた、濃厚で深みのあるクリーミーなドレッシングです。

こだわり食材 こだわり食材
黒にんにくレストラン 黒にんにくレストラン
ごまドレッシング

濃厚で香り高いごまの風味と、三重県産無臭黒にんにくのコクと旨みで生まれた味わい深いドレッシングです。酸味と甘みのバランスを調え、まろやかでクリーミーに仕上げました。

こだわり食材 こだわり食材
黒にんにくレストラン 黒にんにくレストラン
ポン酢3つの果汁

三重県産マイヤーレモンと高知県産ゆず、徳島県産すだちの3つの果汁をたっぷり使いました。三重県産無臭黒にんにくを食わせることで、さわやかな果汁の風味だけでなく、コクと旨味のある深い味わいのぽん酢となっています。

こだわり食材 こだわり食材
黒にんにくレストラン 黒にんにくレストラン
Special Contents
伊勢神宮に奉納 伊勢神宮に奉納
プロも絶賛!辻さん家、調味料。 プロも絶賛!辻さん家、調味料。