おいしい！うれしいレシピ
フレーバーオイル ゆず
鯛の昆布締め ゆず風味
◆材料
鯛（お刺身用） 1冊
昆布（お刺身が挟める長さ） 2枚
塩（あれば藻塩） 少々
フレーバーオイル ゆず 適量
【作り方】
１．昆布は濡らしたキッチンタオル等で表面を拭いておく。鯛はそぎ切りにする。
２．バットに昆布を敷き、その上にお刺身を並べる。塩をパラパラとお刺身にかける。もう1枚の昆布を置いて、挟むようにする。
３．ラップをして冷蔵庫で2時間〜ほど寝かせる。
４．お皿に盛り、『フレーバーオイル ゆず』をかける。
・レシピ考案 あおいさん
「うれし野ラボ」公式お料理アンバサダー 1期生
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