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うれし野ラボ 種類豊富なフレーバーオイル・調味料メーカーレシピみえどれみえどれ 三重県産ゆずゆず香る 白菜とツナの サラダ

みえどれ 三重県産ゆず

ゆず香る 白菜とツナの サラダ

◆材料

白菜 120 g
紫玉ねぎ 30 g
ツナの缶詰(オイル漬け) 1 缶

みえどれ(ゆず) 大さじ 2
塩 少々
粗びき黒こしょう 少々
青じその葉  6 7 枚
ゆずの皮の千切り(おこのみで) 適宜

【作り方】

①白菜(内側の柔らかい部分を中心に使用)は、洗って水けを取り、幅2~3mmの細切りにする。
紫玉ねぎは、薄切りにする。青じその葉は、洗って軸を落として千切りにする。
②ボールに、白菜、紫玉ねぎ、ツナの缶詰、みえどれ(ゆず)、塩、粗びき黒こしょうを加え、全体をよく混ぜ合わせる。
器に盛り、青じその葉、ゆずの皮を散らす。

・レシピ考案 SHINOBUさん

SHINOBU

食に関わる様々なお仕事をしています♪
フードコーディネーター/調理師/野菜ソムリエ

Instagram:https://www.instagram.com/shinobu.810/

みえどれ 三重県産ゆず

三重県産果汁を使用したドレッシングです。 三重県産ゆずは、優しい酸味と軽やかな香りが特徴です。 ドレッシングはゆずの香りと旨みのバランスが絶妙で、 サラダ以外にも納豆やカルパッチョ、湯豆腐等によく合います。

おすすめは・・・
サラダ、カルパッチョ

【原材料】糖類(水あめ、砂糖・混合ぶどう糖果糖液糖)、食用とうもろこし油、発酵調味料、醸造酢(穀物酢、醸造酢)、ゆず果汁(ゆず(三重県産))、食塩、ゆず皮、醸造調味料(小麦を含む)、香辛料/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)

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