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使ったのは黒にんにくレストラン

ぽん酢

「高校生レストラン」でおなじみ！
三重県立相可高校調理クラブ考案

三重県産マイヤーレモンと高知県産柚子、徳島県産すだちの３つの果汁をたっぷり使いました。三重県産無臭黒にんにくを加えることで、さわやかな果汁の風味だけでなく、コクと旨味のある深い味わいのぽん酢となっています。

【原材料】しょうゆ（小麦・大豆を含む）、かんきつ果汁（マイヤーレモン（三重県産）、すだち（徳島県産）、柚子（高知県産））、穀物酢、米発酵調味料、たん白加水分解物、砂糖、合わせだし（煮干し、さば節、かつお節）、こんぶだし、黒にんにくペースト（三重県産）、酵母エキス、食塩