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おいしい!うれしいレシピ

うれし野ラボ 種類豊富なフレーバーオイル・調味料メーカーレシピフレーバーオイルフレーバーオイル しょうが生姜香るピクルス

フレーバーオイル しょうが

生姜香るピクルス

生姜のオイルで爽やかな辛さ

◆材料

大根、きゅうり、パプリカ、みょうがなどお好みの野菜

【ピクルス液】

酢 200ml
水 180ml
砂糖 大さじ4
塩 小さじ2
フレーバーオイル しょうが 小さじ1〜

【作り方】

1.ボールにピクルス液の材料を入れよく混ぜる。
2.野菜は食べやすいスティック状に切っておく。
3.ビニール袋に2を入れ、1を加えて空気を抜きながら口を縛る。
4.冷蔵庫で半日〜1日おく。

使ったのはフレーバーオイル

しょうが

フレッシュなしょうがの香りと辛味が 一振りで広がる

しょうがの皮と実の間の部分からごくわずかに抽出できるオイル成分を、しょうがのフレッシュな香りと辛味を残す為に熱をかけずにじっくりと抽出しています。仕上げに一振りするだけで手軽にしょうが風味を楽しめます。

おすすめは・・・
チンジャオロース、しょうが焼き、中華スープ

【原材料】とうもろこし油/生姜抽出物

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