うれし野ラボ　種類豊富なフレーバーオイル・素材を活かしたオリジナル調味料の通信販売。おすすめレシピなどの情報を掲載。

サーモン（刺身用）　250g

長芋　100g

アボカド　1個

チコリの葉　適量

～マリネ液～

寿司酢　大2

薄口醤油　小1

塩　ひとつまみ

オリーブオイル　大2

フレーバーオイル わさび醤油　小1

１．サーモンは1cm角、長芋とアボカドはそれぞれ7-8mm角に切る。

２．アボカドは変色防止のため分量外のレモン汁、小1.5で和える。

３．ボウルにマリネ液を入れよく混ぜ合わせる。

４．３に具材を入れさっと和える。

～仕上げ～

１．チコリの葉にサーモンマリネをのせる

２．仕上げに『フレーバーオイル わさび醤油』をかけていただく。