うれし野ラボ　種類豊富なフレーバーオイル・素材を活かしたオリジナル調味料の通信販売。おすすめレシピなどの情報を掲載。

（18cmスクエア型）
A 卵（常温に戻したもの）　1個
A 砂糖　50g
A サラダ油　大3
A フレーバーオイル しょうが　大1
B 薄力粉　150g
B ベーキングパウダー　小2
牛乳　大2
バニラエッセンス　小1
完熟バナナ　中2本（正味180g程度）

⚪︎チーズフロスティング

クリームチーズ(常温に戻したもの)　100g
粉砂糖　30g
ホイップクリーム　大4

•オーブンは180度に予熱する。
•Bはよくふるい合わせる。
•バナナはフォークなどで潰す。

１．ボウルにAの材料を上から順に加え、その都度良く混ぜる。
２．１にBの粉類の半量→牛乳の半量を繰り返して加えてその都度よく混ぜる。
３．２にバニラエッセンスと潰したバナナを加えて軽く混ぜ合わせる。
４．180度のオーブンで20-25分程度焼く。串を差して生地がついてこなければOK。
焼き上がったら型から外しケーキクーラーの上で冷ます。

⚪︎チーズフロスティング

１．ボウルに常温に戻したクリームチーズと粉砂糖を入れホイッパーで良く混ぜる。
２．１にホイップクリームを加え、氷水にボウルの底を当てながら八部立てにする。

⚪︎仕上げ

バナナジンジャーブレッドが十分に冷めたら表面にチーズフロスティングを乗せる。
お好みでシナモンパウダーをふりかける。