うれし野ラボ　種類豊富なフレーバーオイル・素材を活かしたオリジナル調味料の通信販売。おすすめレシピなどの情報を掲載。

（2人分）

• ひじき　大さじ2
• 玉ねぎ　1/2個
• ツナ缶　1/2個
• ホールコーン缶　1/4缶
• 人参　1/4本
• しめじ　1/2パック
• マイタケ　1/2パック
• ４種のきのこオイル　小さじ2
• 塩、こしょう　少々
• カレー粉　小さじ2
• めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ2
• ４種のきのこオイル　小さじ2
• ごはん　茶碗2杯分

1. 玉ねぎ、人参はみじん切りにする。しめじ、マイタケは石づきを落としほぐす。
2. ひじきは水で戻す。ツナ缶の油を切る。
3. 鍋にフレーバーオイルをひき、しめじとマイタケを塩、こしょうで炒め一度取り出す。
4. きのこを炒めた鍋で玉ねぎ、人参、ツナ、コーン、ひじきを炒める。
5. カレー粉、めんつゆで味を調えたら、火を止め温かいごはんと炒めたきのこ、4種のきのこオイルを加えてよく混ぜる。
6.  全体によく混ざったら器に盛る。