うれし野ラボ　種類豊富なフレーバーオイル・素材を活かしたオリジナル調味料の通信販売。おすすめレシピなどの情報を掲載。

（4人分）

• 刺身用鯛の切り身（他の白身魚でも代用可）　80g
• 赤玉ねぎ　1/4個
• 黄色パプリカ　1/6個
• きゅうり　1/2本
• 小ねぎ　2本分
• 三つ葉　2本分

【A】

• わさびオイル　小さじ1と1/2
• すだちのしぼり汁　大さじ1
• すだちの皮のすりおろし　少々
• にんにくみじん切り　小さじ1
• 塩　ひとつまみ

1. 鯛の切り身、赤玉ねぎ、黄色パプリカ、きゅうりは1センチの角切りにする。
   小ねぎ、三つ葉は5ミリ幅に切る。
2. Aの材料をすべて混ぜ合わせ、1の材料とよく和える。