うれし野ラボ　種類豊富なフレーバーオイル・素材を活かしたオリジナル調味料の通信販売。おすすめレシピなどの情報を掲載。

ご飯　1/2カップ
ミニトマト　4個
黄パプリカ　1/4個
紫キャベツ　1/8個
カリフラワー・ブロッコリー　各2かけ
クレソン・パクチー　各少々
黒オリーブ　2個
（※野菜はお好みのものを入れてください）
★オリーブオイル　小さじ1
★梅酢（お好みのお酢やワインビネガー）　小さじ1
★イタリアンドレッシング　小さじ2
★塩・胡椒　各少々
★フレーバーオイル ゆず　少々

1.  ブロッコリー・カリフラワーは塩を入れた熱湯で2分茹でて冷ましておく。

2. パプリカを薄切りにする。

3. 紫玉ねぎは薄切りにしては水によくさらしてからしっかり水気を切る。

4. オリーブ、クレソン、パクチーは食べやすい大きさに切る。

5. ご飯に★の材料を予め混ぜた調味液を入れて混ぜ、1～4の野菜とミニトマトも一緒に混ぜ込む。

6. 仕上げに『フレーバーオイル ゆず』を一かけする。